| Печень индейки | 910 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 18.7% | 310 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10783.5 мкг | 900 мкг | 1198.2% | 694.2% | 8 г |
| Ретинол | 10.781 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 10.7% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.007 мг | 1.8 мг | 167.1% | 96.8% | 60 г |
| Витамин В4, холин | 296.82 мг | 500 мг | 59.4% | 34.4% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.404 мг | 5 мг | 168.1% | 97.4% | 59 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.392 мг | 2 мг | 69.6% | 40.3% | 144 г |
| Витамин В9, фолаты | 905.985 мкг | 400 мкг | 226.5% | 131.2% | 44 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.403 мкг | 3 мкг | 880.1% | 509.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.79 мг | 90 мг | 36.4% | 21.1% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 10.1% | 575 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.74 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 15.0324 мг | 20 мг | 75.2% | 43.6% | 133 г |
| Бетаин | 4.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.7% | 873 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3737 г |
| Магний, Mg | 32.12 мг | 400 мг | 8% | 4.6% | 1245 г |
| Натрий, Na | 175.31 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.8% | 742 г |
| Сера, S | 244.36 мг | 1000 мг | 24.4% | 14.1% | 409 г |
| Фосфор, P | 373.4 мг | 800 мг | 46.7% | 27.1% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.964 мг | 18 мг | 66.5% | 38.5% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.3961 мг | 2 мг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Медь, Cu | 1154.9 мкг | 1000 мкг | 115.5% | 66.9% | 87 г |
| Селен, Se | 91.937 мкг | 55 мкг | 167.2% | 96.9% | 60 г |
| Цинк, Zn | 4.5099 мг | 12 мг | 37.6% | 21.8% | 266 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.188 г | ~ | |||
| Пролин | 1.481 г | ~ | |||
| Серин | 1.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 555.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.492 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки жареная составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».