| Лапша японская, соба, приготовленная | 425 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 143 г |
| Подсолнечное масло | 66 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 197 г |
| Морковь (Жарка) | 104 г |
| Патиссон (Жарка) | 216 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Соевый соус | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.5% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6% | 1111 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236 мкг | 900 мкг | 26.2% | 17.5% | 381 г |
| бета Каротин | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 19.1% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 7.3% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.564 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 3.7% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.756 мг | 15 мг | 25% | 16.7% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 3.007 мкг | 50 мкг | 6% | 4% | 1663 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4735 мг | 20 мг | 7.4% | 4.9% | 1357 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.86 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5656 г |
| Кремний, Si | 11.698 мг | 30 мг | 39% | 26.1% | 256 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1693 г |
| Натрий, Na | 224.49 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.6% | 579 г |
| Сера, S | 53.94 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1854 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 4.8% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 17.56 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2579 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.919 мкг | 10 мкг | 39.2% | 26.2% | 255 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3694 мг | 2 мг | 18.5% | 12.4% | 541 г |
| Медь, Cu | 139.57 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.4% | 716 г |
| Молибден, Mo | 2.877 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.7% | 2433 г |
| Никель, Ni | 1.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.912 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.4743 мг | 12 мг | 4% | 2.7% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с грибами и овощами составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».