Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 60 г
Перец сладкий красный (Запекание) 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.6% 768 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.9% 683 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.7 мкг 900 мкг 30.5% 24.9% 328 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 9.6% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 16.2% 503 г
Витамин В4, холин 180.07 мг 500 мг 36% 29.3% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 17.8% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.266 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5505 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 10.4% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 20.1% 405 г
Витамин D, кальциферол 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 12.7% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2158 г
Витамин Н, биотин 15.198 мкг 50 мкг 30.4% 24.8% 329 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7899 мг 20 мг 13.9% 11.3% 717 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.14 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1262 г
Кальций, Ca 47.32 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Кремний, Si 5.042 мг 30 мг 16.8% 13.7% 595 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 3% 2686 г
Натрий, Na 104.11 мг 1300 мг 8% 6.5% 1249 г
Сера, S 134.62 мг 1000 мг 13.5% 11% 743 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 15.9% 513 г
Хлор, Cl 136.33 мг 2300 мг 5.9% 4.8% 1687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.223 мг 18 мг 12.4% 10.1% 810 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 7.6% 1078 г
Кобальт, Co 9.523 мкг 10 мкг 95.2% 77.6% 105 г
Литий, Li 21.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 3.3% 2494 г
Медь, Cu 107.02 мкг 1000 мкг 10.7% 8.7% 934 г
Молибден, Mo 7.004 мкг 70 мкг 10% 8.1% 999 г
Никель, Ni 3.712 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 22.308 мкг 55 мкг 40.6% 33.1% 247 г
Фтор, F 47.9 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8351 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 8.5% 963 г
Цинк, Zn 0.9781 мг 12 мг 8.2% 6.7% 1227 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 403.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.517 г min 16.8 г 20.9% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».