Мой здоровый рацион

Рецепт Голень куриная припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень куриная припущенная

Курица, цыплята-бройлеры, голень 2040 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная припущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 14.8% 394 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.2% 571 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.7% 865 г
Витамин В4, холин 56.39 мг 500 мг 11.3% 6.6% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 12.8% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 10.7% 543 г
Витамин В9, фолаты 3.204 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12484 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 11% 530 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7389 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.1705 мг 20 мг 25.9% 15.1% 387 г
Бетаин 9.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.36 мг 2500 мг 9% 5.2% 1109 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11710 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2080 г
Натрий, Na 113.21 мг 1300 мг 8.7% 5.1% 1148 г
Сера, S 193.11 мг 1000 мг 19.3% 11.2% 518 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 12.7% 460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2375 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Медь, Cu 66.22 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1510 г
Селен, Se 21.575 мкг 55 мкг 39.2% 22.8% 255 г
Цинк, Zn 1.9866 мг 12 мг 16.6% 9.7% 604 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.35 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.603 г ~
Лизин 1.77 г ~
Метионин 0.536 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.866 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 3.1 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.972 г min 16.8 г 23.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.567 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.099 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.81 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.785 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.082 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Голень куриная припущенная составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок