Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с телятиной

Паста (макароны, спагетти), сухая 50 г
Телятина, шейная часть 100 г
Кунжут 5 г
Перец сладкий красный 100 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Оливковое масло 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с телятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11% 835 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5% 1856 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3127 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 8.7% 1053 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 9.5% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1343 г
Витамин В4, холин 31.64 мг 500 мг 6.3% 5.8% 1580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.5% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 14.1% 651 г
Витамин В9, фолаты 28.974 мкг 400 мкг 7.2% 6.6% 1381 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 16.4% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 88 мг 90 мг 97.8% 89.8% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3667 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 1.306 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3828 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.6173 мг 20 мг 18.1% 16.6% 553 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.87 мг 2500 мг 10.6% 9.7% 944 г
Кальций, Ca 40.58 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2464 г
Кремний, Si 8.192 мг 30 мг 27.3% 25.1% 366 г
Магний, Mg 31.15 мг 400 мг 7.8% 7.2% 1284 г
Натрий, Na 466.58 мг 1300 мг 35.9% 33% 279 г
Сера, S 91.77 мг 1000 мг 9.2% 8.4% 1090 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 13.5% 682 г
Хлор, Cl 23.6 мг 2300 мг 1% 0.9% 9746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 8.6% 1070 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9677 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 19.1% 481 г
Литий, Li 23.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 12.9% 707 г
Медь, Cu 161.76 мкг 1000 мкг 16.2% 14.9% 618 г
Молибден, Mo 1.474 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4749 г
Никель, Ni 4.051 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.4 мкг 55 мкг 17.1% 15.7% 585 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 24.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3106 г
Цинк, Zn 1.3732 мг 12 мг 11.4% 10.5% 874 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста с телятиной составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 390 гр (424.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».