| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.5% | 2375 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 14.8% | 1697 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.5% | 3788 г |
| Магний, Mg | 3.3 мг | 400 мг | 0.8% | 2% | 12121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 70 мг | 18 мг | 388.9% | 972.3% | 26 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Костный бульон составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».