| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 397.4 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.4% | 738 г |
| Жиры | 38.3 г | 56 г | 68.4% | 17.2% | 146 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.5 мкг | 900 мкг | 36.7% | 9.2% | 272 г |
| бета Каротин | 1.983 мг | 5 мг | 39.7% | 10% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 7% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 56.74 мг | 500 мг | 11.3% | 2.8% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 2.7% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 4% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.729 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.796 мкг | 3 мкг | 26.5% | 6.7% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.161 мг | 15 мг | 47.7% | 12% | 209 г |
| Витамин Н, биотин | 3.508 мкг | 50 мкг | 7% | 1.8% | 1425 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5079 мг | 20 мг | 7.5% | 1.9% | 1326 г |
| Ниацин | 1.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.95 мг | 2500 мг | 7.8% | 2% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6803 г |
| Кремний, Si | 4.797 мг | 30 мг | 16% | 4% | 625 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 1.3% | 1887 г |
| Натрий, Na | 32.9 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 3951 г |
| Сера, S | 171.12 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.3% | 584 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 3.8% | 657 г |
| Хлор, Cl | 48.74 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 1.8% | 1431 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 6.942 мкг | 10 мкг | 69.4% | 17.5% | 144 г |
| Литий, Li | 0.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2250 г |
| Медь, Cu | 97.9 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.5% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 12.404 мкг | 70 мкг | 17.7% | 4.5% | 564 г |
| Никель, Ni | 10.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 65476 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.82 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6367 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 5.2% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.7354 мг | 12 мг | 14.5% | 3.6% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.624 г | min 16.8 г | 21.6% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.4% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка составляет 397,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».