Мой здоровый рацион

Рецепт Коклети. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коклети

Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 118 г
Вода 38 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 500 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 28 г
Сухари армейские, ржаные 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коклети".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 6.7% 463 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.5% 231 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.3% 2355 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4816 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 0.6% 5114 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 4.3% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 6% 525 г
Витамин В4, холин 63.48 мг 500 мг 12.7% 4% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 3.7% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 4.5% 685 г
Витамин В9, фолаты 3.491 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11458 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 7.5% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2% 1572 г
Витамин D3, холекальциферол 0.499 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 4.5% 688 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.315 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3802 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.2975 мг 20 мг 26.5% 8.3% 378 г
Ниацин 0.537 мг ~
Бетаин 3.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.57 мг 2500 мг 9.3% 2.9% 1070 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4125 г
Кремний, Si 0.312 мг 30 мг 1% 0.3% 9615 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 1.9% 1669 г
Натрий, Na 129.83 мг 1300 мг 10% 3.1% 1001 г
Сера, S 155.91 мг 1000 мг 15.6% 4.9% 641 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 6.2% 500 г
Хлор, Cl 11.35 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 2.6% 1179 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10490 г
Кобальт, Co 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 2.9% 1070 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8230 г
Медь, Cu 34.19 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2925 г
Молибден, Mo 0.45 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15556 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 25.574 мкг 55 мкг 46.5% 14.5% 215 г
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39604 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 1.6683 мг 12 мг 13.9% 4.3% 719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 2.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.091 г min 16.8 г 60.1% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.98 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.126 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.107 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.143 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.1 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.1 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.025 г ~

Энергетическая ценность Коклети составляет 321 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок