| Зелёная гречка (отварная) | 500 г |
| Вода | 400 г |
| Смесь семян | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13% | 1027 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.4% | 2074 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 22.6% | 595 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 3.1% | 4354 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 22.1% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 15.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.968 мкг | 400 мкг | 5% | 6.7% | 2003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.513 мг | 15 мг | 23.4% | 31.4% | 427 г |
| гамма Токоферол | 0.338 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4143 мг | 20 мг | 12.1% | 16.2% | 828 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.9% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3277 г |
| Кремний, Si | 45.41 мг | 30 мг | 151.4% | 203.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 120.8 мг | 400 мг | 30.2% | 40.5% | 331 г |
| Натрий, Na | 210.53 мг | 1300 мг | 16.2% | 21.7% | 617 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16367 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 29.9% | 449 г |
| Хлор, Cl | 340.98 мг | 2300 мг | 14.8% | 19.9% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.506 мг | 18 мг | 19.5% | 26.2% | 513 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.819 мкг | 10 мкг | 18.2% | 24.4% | 550 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6102 мг | 2 мг | 30.5% | 40.9% | 328 г |
| Медь, Cu | 386.14 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 51.8% | 259 г |
| Молибден, Mo | 19.916 мкг | 70 мкг | 28.5% | 38.3% | 351 г |
| Никель, Ni | 2.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.849 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6478 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8989 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.8% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.2756 мг | 12 мг | 10.6% | 14.2% | 941 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.126 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».