| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 21.4% | 297 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 92.71 мг | 500 мг | 18.5% | 11.7% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 20.7% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.888 мг | 2 мг | 44.4% | 28.2% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.451 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.6% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 5.6% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3364 мг | 20 мг | 41.7% | 26.4% | 240 г |
| Ниацин | 11.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.47 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.8% | 726 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4968 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4594 г |
| Магний, Mg | 94.44 мг | 400 мг | 23.6% | 15% | 424 г |
| Натрий, Na | 67.71 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.3% | 1920 г |
| Сера, S | 251.14 мг | 1000 мг | 25.1% | 15.9% | 398 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 15.5% | 409 г |
| Хлор, Cl | 91.87 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 5.7% | 1112 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.2% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 10.298 мкг | 10 мкг | 103% | 65.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3868 г |
| Медь, Cu | 98.44 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.2% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 12.194 мкг | 70 мкг | 17.4% | 11% | 574 г |
| Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.467 мкг | 55 мкг | 44.5% | 28.2% | 225 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.47 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Хром, Cr | 27.15 мкг | 50 мкг | 54.3% | 34.4% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.5231 мг | 12 мг | 12.7% | 8.1% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.966 г | ~ | |||
| Валин | 1.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.123 г | ~ | |||
| Лизин | 2.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 1.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.053 г | ~ | |||
| Пролин | 1.083 г | ~ | |||
| Серин | 1.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность кур со смет 02,09,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».