| Свинина | 640 г |
| Морковь | 100 г |
| Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 | 100 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13% | 481 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 15.9% | 394 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.369 мг | 5 мг | 27.4% | 17.2% | 365 г |
| Ликопин | 1283.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 11.7% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.7% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 51.61 мг | 500 мг | 10.3% | 6.5% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.473 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 8% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.587 мг | 15 мг | 17.2% | 10.8% | 580 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9213 мг | 20 мг | 24.6% | 15.4% | 406 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.99 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.1% | 880 г |
| Кальций, Ca | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4456 г |
| Кремний, Si | 2.66 мг | 30 мг | 8.9% | 5.6% | 1128 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1926 г |
| Натрий, Na | 1007.1 мг | 1300 мг | 77.5% | 48.6% | 129 г |
| Сера, S | 5.76 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17361 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 10.8% | 578 г |
| Хлор, Cl | 1339.16 мг | 2300 мг | 58.2% | 36.5% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2.8% | 2258 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.4% | 1825 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4831 г |
| Медь, Cu | 64.34 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 4.583 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.1% | 1527 г |
| Никель, Ni | 0.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.999 мкг | 55 мкг | 32.7% | 20.5% | 306 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53619 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 2.3677 мг | 12 мг | 19.7% | 12.4% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.942 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».