Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-вишневый торт без выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-вишневый торт без выпечки

Вишня 300 г
Крахмал картофельный 20 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 80 г
Сахар песок 50 г
шоколад молочный Дав 100 г
Хлопья рисовые б/п 80 г
Апельсиновый сок, замороженный концентрат, неподслащенный, неразбавленный 20 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Берем рисовые хлопья. Измельчаем. Растапливаем шоколад с молоком. Смешать шоколад с измельченными хлопьями. На дно формы (18см) выстелить пищевую пленку. Выложить шоколадную массу, разровнять и убрать в холод. А в это время размораживаем вишню и сливаем сок. Отдельно смешиваем сахар, крахмал, корицу и апельсиновый сок. Довести до кипения. Добавить вишню. Уварить немного до густоты. На шоколадную массу выложить вишневый слой и убрать в холод для окончательного застывания. Очень удобно это сделать на ночь. Застывший торт очень просто перекладывается на тарелку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-вишневый торт без выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.6% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 9.4% 785 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.7% 4371 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8036 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 8.144 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4912 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 9.2% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8681 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3563 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5613 г
Макроэлементы
Калий, K 158.81 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1574 г
Кальций, Ca 38.74 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2581 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2670 г
Натрий, Na 17.95 мг 1300 мг 1.4% 1% 7242 г
Сера, S 7.22 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13850 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Хлор, Cl 17.15 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13411 г
Микроэлементы
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 1.3% 5732 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7426 г
Кобальт, Co 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 4.1% 1795 г
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 4.4% 1678 г
Медь, Cu 53.72 мкг 1000 мкг 5.4% 4% 1862 г
Молибден, Mo 1.991 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3516 г
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20221 г
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44297 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1445 г
Цинк, Zn 0.1318 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9105 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадно-вишневый торт без выпечки составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».