| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 24% | 275 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 76.55 мг | 500 мг | 15.3% | 10.1% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 23.4% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.996 мг | 2 мг | 49.8% | 32.9% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 1.045 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4785 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8585 мг | 20 мг | 44.3% | 29.3% | 226 г |
| Ниацин | 12.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.61 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.4% | 703 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6270 г |
| Кремний, Si | 0.223 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13453 г |
| Магний, Mg | 98.01 мг | 400 мг | 24.5% | 16.2% | 408 г |
| Натрий, Na | 72.32 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1798 г |
| Сера, S | 263.5 мг | 1000 мг | 26.4% | 17.4% | 380 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 11.6% | 573 г |
| Хлор, Cl | 95.05 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.7% | 2420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 10.48 мкг | 10 мкг | 104.8% | 69.2% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1876 г |
| Медь, Cu | 106.45 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7% | 939 г |
| Молибден, Mo | 13.833 мкг | 70 мкг | 19.8% | 13.1% | 506 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.033 мкг | 55 мкг | 47.3% | 31.2% | 211 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.47 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| Хром, Cr | 28.29 мкг | 50 мкг | 56.6% | 37.4% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.5859 мг | 12 мг | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.139 г | ~ | |||
| Валин | 1.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.335 г | ~ | |||
| Лизин | 3.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.034 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.345 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 1.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные отбивные составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».