Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочное с ореховым пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочное с ореховым пюре

молоко 350 г
сливки_30% 30 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
сухое молоко 0 г
сахар 0 г
декстроза 15 г
инулин 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
гуаровая камедь 0.6 г
камедь рожкового дерева 0.4 г
Крем ореховый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочное с ореховым пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.5% 487 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.9% 1311 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 2.4% 2113 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5% 1023 г
Витамин В4, холин 25.21 мг 500 мг 5% 2.6% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.616 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3444 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 6% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.971 мг 15 мг 13.1% 6.7% 761 г
Витамин Н, биотин 9.408 мкг 50 мкг 18.8% 9.7% 531 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5469 мг 20 мг 7.7% 4% 1293 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.75 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1203 г
Кальций, Ca 154.74 мг 1000 мг 15.5% 8% 646 г
Кремний, Si 4.488 мг 30 мг 15% 7.7% 668 г
Магний, Mg 53.02 мг 400 мг 13.3% 6.8% 754 г
Натрий, Na 128.33 мг 1300 мг 9.9% 5.1% 1013 г
Сера, S 46.13 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2168 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 8.1% 634 г
Хлор, Cl 220.99 мг 2300 мг 9.6% 4.9% 1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 8.98 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 1% 5357 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2165 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 10.2% 502 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.5037 мг 2 мг 25.2% 12.9% 397 г
Медь, Cu 170.88 мкг 1000 мкг 17.1% 8.8% 585 г
Молибден, Mo 6.005 мкг 70 мкг 8.6% 4.4% 1166 г
Никель, Ni 3.142 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 2.19 мкг 55 мкг 4% 2.1% 2511 г
Стронций, Sr 28.64 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19474 г
Хром, Cr 16.52 мкг 50 мкг 33% 16.9% 303 г
Цинк, Zn 0.6698 мг 12 мг 5.6% 2.9% 1792 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Лактоза 5.3 г ~
Сахароза 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.379 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 1.915 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Сливочное с ореховым пюре составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».