Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 400 г
Яичный желток куриный (Жарка) 39 г
Сахар песок 50 г
Мука пшеничная в/с 85 г
Кокосовая стружка 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.7 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.9% 478 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.5% 448 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 3.9% 978 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 3% 1247 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.6% 1053 г
Витамин В4, холин 73.25 мг 500 мг 14.7% 5.6% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 21.948 мкг 400 мкг 5.5% 2.1% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 11.5% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 8.092 мкг 50 мкг 16.2% 6.1% 618 г
Витамин РР, НЭ 2.6292 мг 20 мг 13.1% 5% 761 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.34 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3232 г
Кальций, Ca 105.64 мг 1000 мг 10.6% 4% 947 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2841 г
Натрий, Na 28.81 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4512 г
Сера, S 137.38 мг 1000 мг 13.7% 5.2% 728 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 7.9% 480 г
Хлор, Cl 80.79 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2579 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2459 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 10.3% 369 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 46.96 мкг 1000 мкг 4.7% 1.8% 2129 г
Молибден, Mo 5.398 мкг 70 мкг 7.7% 2.9% 1297 г
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Селен, Se 20.631 мкг 55 мкг 37.5% 14.2% 267 г
Стронций, Sr 10.26 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20715 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.4268 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2812 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.4%

Энергетическая ценность Кокосовые сырники составляет 263,7 кКал.

  • Порция = 156 гр (411.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».