Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 350 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.3% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 8.3% 833 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3249 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 23.2 мг 500 мг 4.6% 3.2% 2155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 9% 769 г
Витамин В9, фолаты 12.282 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3257 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 4.5% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2737 г
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 4.9% 1438 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2641 мг 20 мг 6.3% 4.4% 1582 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252 мг 2500 мг 10.1% 7% 992 г
Кальций, Ca 34.53 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2896 г
Кремний, Si 44.171 мг 30 мг 147.2% 102.4% 68 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 5.1% 1348 г
Натрий, Na 60.09 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2163 г
Сера, S 26.5 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 4.5% 1544 г
Хлор, Cl 101.92 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.5 мкг ~
Бор, B 216.8 мкг ~
Ванадий, V 18.57 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2975 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.9% 1773 г
Литий, Li 1.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.2637 мг 2 мг 13.2% 9.2% 758 г
Медь, Cu 67.13 мкг 1000 мкг 6.7% 4.7% 1490 г
Молибден, Mo 5.233 мкг 70 мкг 7.5% 5.2% 1338 г
Никель, Ni 2.68 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 2.077 мкг 55 мкг 3.8% 2.6% 2648 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.3056 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 143,8 кКал.

  • Порция = 48 гр (69 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».