| Вешенки | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.6% | 2303 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.4% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2709 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 10.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 23.4% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 45.65 мг | 500 мг | 9.1% | 11.9% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 31.6% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.917 мкг | 400 мкг | 8.7% | 11.4% | 1146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 8.4% | 1558 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.642 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.031 мг | 15 мг | 13.5% | 17.6% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 10.128 мкг | 50 мкг | 20.3% | 26.5% | 494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.656 мг | 20 мг | 23.3% | 30.4% | 430 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.86 мг | 2500 мг | 15.8% | 20.6% | 633 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10684 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 12397 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2271 г |
| Натрий, Na | 17.14 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7585 г |
| Сера, S | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3018 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 18.5% | 702 г |
| Хлор, Cl | 16.7 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 9.3% | 1412 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.6% | 2865 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 8% | 1637 г |
| Медь, Cu | 228.98 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 29.9% | 437 г |
| Молибден, Mo | 11.775 мкг | 70 мкг | 16.8% | 21.9% | 594 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.959 мкг | 55 мкг | 5.4% | 7% | 1859 г |
| Стронций, Sr | 46.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18091 г |
| Хром, Cr | 12.57 мкг | 50 мкг | 25.1% | 32.8% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.7469 мг | 12 мг | 6.2% | 8.1% | 1607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 80.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.917 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.856 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жар составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».