| Кабачок (Варка без слива) | 200 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, тушеная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 19.1% | 884 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.4% | 7000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.7% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.1 мкг | 900 мкг | 26% | 43.9% | 384 г |
| бета Каротин | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 47.5% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 20.9% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 15.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 27.86 мг | 500 мг | 5.6% | 9.5% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 9.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 20.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.564 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.4% | 3786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 8.1% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 23.8% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 3.4% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5523 мг | 20 мг | 12.8% | 21.6% | 784 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.7 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.4% | 920 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7087 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 7.4% | 2248 г |
| Натрий, Na | 15.34 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8475 г |
| Сера, S | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11173 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 17.2% | 978 г |
| Хлор, Cl | 20.82 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 6.8% | 2514 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.505 мкг | 10 мкг | 15.1% | 25.5% | 664 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2410 г |
| Медь, Cu | 69.98 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 3.261 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7.9% | 2147 г |
| Никель, Ni | 2.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.533 мкг | 55 мкг | 17.3% | 29.2% | 577 г |
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49444 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.8612 мг | 12 мг | 7.2% | 12.2% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».