| Лук репчатый | 277 г |
| Куриная грудка (филе) | 372 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 67 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 117 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 119 г |
| Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.3 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.4% | 580 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 13.9% | 224 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 1.6% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.7% | 4091 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 59.18 мг | 500 мг | 11.8% | 3.7% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 5% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 6.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.508 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.2% | 2579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 1.1% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.763 мг | 15 мг | 71.8% | 22.3% | 139 г |
| Витамин Н, биотин | 1.639 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2015 мг | 20 мг | 21% | 6.5% | 476 г |
| Ниацин | 4.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.64 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.7% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3514 г |
| Кремний, Si | 1.945 мг | 30 мг | 6.5% | 2% | 1542 г |
| Магний, Mg | 47.22 мг | 400 мг | 11.8% | 3.7% | 847 г |
| Натрий, Na | 462.41 мг | 1300 мг | 35.6% | 11.1% | 281 г |
| Сера, S | 139.98 мг | 1000 мг | 14% | 4.4% | 714 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 4.8% | 645 г |
| Хлор, Cl | 544.16 мг | 2300 мг | 23.7% | 7.4% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 6.406 мкг | 10 мкг | 64.1% | 20% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 2.3% | 1347 г |
| Медь, Cu | 84.15 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.6% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 7.058 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.1% | 992 г |
| Никель, Ni | 1.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.72 мкг | 55 мкг | 24.9% | 7.7% | 401 г |
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5557 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 7.5% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.9965 мг | 12 мг | 8.3% | 2.6% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 14 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 45.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.222 г | min 16.8 г | 37% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по французски куриные составляет 321,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».