| Подсолнечное масло | 23 г |
| Минтай (Тушение) | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 170 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 280 г |
| Вода | 120 г |
| Кабачок (Тушение) | 265 г |
| Баклажан (Тушение) | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.2% | 1767 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.7% | 1176 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 6.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.5 мкг | 900 мкг | 19.5% | 38.4% | 513 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 40.9% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 7.5% | 2627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 7.9% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 12.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.982 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3% | 6687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 22.2% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.01 мг | 90 мг | 15.6% | 30.7% | 642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 12.8% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4599 мг | 20 мг | 7.3% | 14.4% | 1370 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.41 мг | 2500 мг | 10.6% | 20.9% | 946 г |
| Кальций, Ca | 46.91 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.3% | 2132 г |
| Кремний, Si | 15.155 мг | 30 мг | 50.5% | 99.4% | 198 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 11.8% | 1656 г |
| Натрий, Na | 2449.29 мг | 1300 мг | 188.4% | 370.9% | 53 г |
| Сера, S | 63.31 мг | 1000 мг | 6.3% | 12.4% | 1580 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 20.5% | 962 г |
| Хлор, Cl | 3818.1 мг | 2300 мг | 166% | 326.8% | 60 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 9.1% | 2169 г |
| Йод, I | 15.84 мкг | 150 мкг | 10.6% | 20.9% | 947 г |
| Кобальт, Co | 6.428 мкг | 10 мкг | 64.3% | 126.6% | 156 г |
| Литий, Li | 26.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 17.5% | 1125 г |
| Медь, Cu | 122.4 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 24% | 817 г |
| Молибден, Mo | 12.86 мкг | 70 мкг | 18.4% | 36.2% | 544 г |
| Никель, Ni | 5.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.775 мкг | 55 мкг | 5% | 9.8% | 1982 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.9 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 8.3% | 2397 г |
| Хром, Cr | 13.45 мкг | 50 мкг | 26.9% | 53% | 372 г |
| Цинк, Zn | 0.595 мг | 12 мг | 5% | 9.8% | 2017 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный минтай с овощами в мультиварке составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».