| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 137 г |
| Лук зеленый (перо) | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.8% | 3800 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 15.8% | 434 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.07 мг | 500 мг | 2.4% | 1.6% | 4143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.081 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.3% | 1595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.68 мг | 90 мг | 75.2% | 51.6% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.72 мг | 15 мг | 38.1% | 26.2% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.3 мкг | 120 мкг | 76.1% | 52.3% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0171 мг | 20 мг | 5.1% | 3.5% | 1966 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.53 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.4% | 730 г |
| Кальций, Ca | 59.1 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.1% | 1692 г |
| Кремний, Si | 58.97 мг | 30 мг | 196.6% | 135% | 51 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Натрий, Na | 15.21 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8547 г |
| Сера, S | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2358 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 3.1% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 43.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 649.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2557 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 3.592 мкг | 10 мкг | 35.9% | 24.7% | 278 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 6.7% | 1016 г |
| Медь, Cu | 86.94 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 12.588 мкг | 70 мкг | 18% | 12.4% | 556 г |
| Никель, Ni | 16.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6672 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.8% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.455 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.96 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.5% | 50.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.572 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная (01.09.2021) составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».