Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Куриный фарш 250 г
Морковь (Запекание) 1 Штука
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Шампиньоны (Запекание) 300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 1 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.4% 745 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.2% 683 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.1% 2028 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 12.3% 510 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 9.5% 663 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8% 789 г
Витамин В4, холин 31.3 мг 500 мг 6.3% 4% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 10.7% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 16.174 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2473 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 9% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.9% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3417 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 6.1% 1031 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.091 мг 20 мг 20.5% 12.9% 489 г
Ниацин 1.587 мг ~
Бетаин 1.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.52 мг 2500 мг 12.8% 8% 782 г
Кальций, Ca 163.91 мг 1000 мг 16.4% 10.3% 610 г
Кремний, Si 3.168 мг 30 мг 10.6% 6.6% 947 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1687 г
Натрий, Na 307.1 мг 1300 мг 23.6% 14.8% 423 г
Сера, S 95.8 мг 1000 мг 9.6% 6% 1044 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 13.9% 452 г
Хлор, Cl 485.48 мг 2300 мг 21.1% 13.2% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.6 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 16.57 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.1% 2009 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2508 г
Кобальт, Co 4.681 мкг 10 мкг 46.8% 29.4% 214 г
Литий, Li 2.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 6.8% 921 г
Медь, Cu 180.72 мкг 1000 мкг 18.1% 11.4% 553 г
Молибден, Mo 5.355 мкг 70 мкг 7.7% 4.8% 1307 г
Никель, Ni 1.513 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 11.583 мкг 55 мкг 21.1% 13.2% 475 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Титан, Ti 13.01 мкг ~
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28011 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 5.3% 1176 г
Цинк, Zn 1.16 мг 12 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.606 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 2.621 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.645 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.419 г min 16.8 г 14.4% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 159,4 кКал.

  • Порция = 315 гр (502.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок