Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл Филадельфия Гриль 2.0 (Сушкофф). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл Филадельфия Гриль 2.0 (Сушкофф)

Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) 100 г
Водоросли Нори в сушеном виде 2 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 44 г
Сыр сливочный для роллов 50 г
Лук жареный по 2-56 8 г
Айсберг (салат кочанный) 11 г
Соус чили шрирача 7 г
Соус терияки густой и сладкий (типа Heinz) 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5.6 г
Способ приготовления

Ужарка k=0,95 Сушкофф 1шт=28гр (8 шт.=223 гр) Огненная Филадельфия Хоум Суши 1шт=29 гр (8шт = 230гр)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Филадельфия Гриль 2.0 (Сушкофф)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.3% 938 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.8% 560 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.5% 1090 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 4.5% 1090 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 7.621 мкг ~
бета Каротин 186.667 мг 5 мг 3733.3% 1838.2% 3 г
бета Криптоксантин 10.641 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1593 г
Витамин В4, холин 38.84 мг 500 мг 7.8% 3.8% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.5% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 21.045 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1901 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 11.6% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 2.4% 2059 г
Витамин D, кальциферол 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 12.9% 381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.531 мг 15 мг 10.2% 5% 980 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4769 мг 20 мг 12.4% 6.1% 807 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.02 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2240 г
Кремний, Si 13.167 мг 30 мг 43.9% 21.6% 228 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2124 г
Натрий, Na 422.46 мг 1300 мг 32.5% 16% 308 г
Сера, S 70.72 мг 1000 мг 7.1% 3.5% 1414 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 7.3% 677 г
Хлор, Cl 256.37 мг 2300 мг 11.1% 5.5% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2922 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 3984 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 6% 826 г
Медь, Cu 87.92 мкг 1000 мкг 8.8% 4.3% 1137 г
Молибден, Mo 1.281 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5464 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 12.112 мкг 55 мкг 22% 10.8% 454 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 29.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13582 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.5637 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2129 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.286 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.493 мг ~
бета Ситостерол 7.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.58 г min 16.8 г 15.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.235 г от 11.2 до 20.6 г 20% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.259 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.137 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.287 г ~
Трансжиры 0.092 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.074 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.066 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ролл Филадельфия Гриль 2.0 (Сушкофф) составляет 203,1 кКал.

  • Порция = 28 гр (56.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов