| Чеснок | 12 г |
| Куриная грудка (филе) | 1509 г |
| Помидор (томат), парниковый | 582 г |
| Перец сладкий красный | 588 г |
| Лук зеленый (перо) | 74 г |
| Укроп | 33 г |
| Сметана 15% жирности | 360 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Сыр Ламбер | 228 г |
| Сыр Голландский | 102 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.7% | 585 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 10% | 865 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 8.6% | 998 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 40.84 мг | 500 мг | 8.2% | 7% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 12.4% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 18.7% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.227 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.95 мг | 90 мг | 51.1% | 43.9% | 196 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5923 мг | 20 мг | 18% | 15.5% | 557 г |
| Ниацин | 4.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.72 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.3% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4708 г |
| Кремний, Si | 4.718 мг | 30 мг | 15.7% | 13.5% | 636 г |
| Магний, Mg | 41.15 мг | 400 мг | 10.3% | 8.8% | 972 г |
| Натрий, Na | 50.54 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2572 г |
| Сера, S | 102.17 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.8% | 979 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Хлор, Cl | 54.27 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 5.501 мкг | 10 мкг | 55% | 47.3% | 182 г |
| Литий, Li | 19.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2621 г |
| Медь, Cu | 73.99 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.4% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 7.618 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.4% | 919 г |
| Никель, Ni | 3.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.832 мкг | 55 мкг | 17.9% | 15.4% | 559 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6389 г |
| Хром, Cr | 12.95 мкг | 50 мкг | 25.9% | 22.3% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.7024 мг | 12 мг | 5.9% | 5.1% | 1708 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица под шубой составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».