Мой здоровый рацион

Рецепт плов (свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов (свинина)

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 326 г
Морковь, желтая (Жарка) 139 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Кетчуп 54 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 197 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов (свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.6% 731 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.2% 778 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.5% 1230 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3180 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 9.9% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.9% 1915 г
Витамин В4, холин 46.02 мг 500 мг 9.2% 5.1% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 8.706 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4595 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6068 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3878 мг 20 мг 11.9% 6.6% 838 г
Макроэлементы
Калий, K 208.52 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1199 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 1.1% 4897 г
Кремний, Si 20.226 мг 30 мг 67.4% 37.5% 148 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 3.6% 1570 г
Натрий, Na 86.97 мг 1300 мг 6.7% 3.7% 1495 г
Сера, S 104.82 мг 1000 мг 10.5% 5.8% 954 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 8.4% 661 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13249 г
Микроэлементы
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 14.13 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1938 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 6% 923 г
Марганец, Mn 0.3183 мг 2 мг 15.9% 8.8% 628 г
Медь, Cu 94.78 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1055 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1976 г
Селен, Se 14.919 мкг 55 мкг 27.1% 15.1% 369 г
Фтор, F 46.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8675 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4950 г
Цинк, Zn 1.5332 мг 12 мг 12.8% 7.1% 783 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов (свинина) составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».