Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Сахар песок 110 г
Кокосовая стружка, подслащенная 50 г
Творог 5% жирности 200 г
Яичный желток куриный 40 г
Крахмал картофельный 70 г
Шоколад горький 50 г
Какао-порошок 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.6% 655 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.7% 549 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 5.5% 672 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.1% 606 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 4.7% 785 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.1% 900 г
Витамин В4, холин 114.26 мг 500 мг 22.9% 8.4% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 4.9% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.207 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 6.5% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 3.3% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.1% 3311 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.509 мкг 50 мкг 19% 7% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7735 мг 20 мг 13.9% 5.1% 721 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.1 мг 2500 мг 8.1% 3% 1231 г
Кальций, Ca 74.48 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Кремний, Si 0.335 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8955 г
Магний, Mg 44.37 мг 400 мг 11.1% 4.1% 902 г
Натрий, Na 63.49 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2048 г
Сера, S 112.65 мг 1000 мг 11.3% 4.2% 888 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 8.7% 421 г
Хлор, Cl 75.09 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.54 мкг ~
Железо, Fe 2.767 мг 18 мг 15.4% 5.7% 651 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.1% 1734 г
Кобальт, Co 4.11 мкг 10 мкг 41.1% 15.1% 243 г
Марганец, Mn 0.3667 мг 2 мг 18.3% 6.7% 545 г
Медь, Cu 312.17 мкг 1000 мкг 31.2% 11.5% 320 г
Молибден, Mo 7.922 мкг 70 мкг 11.3% 4.2% 884 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 18.689 мкг 55 мкг 34% 12.5% 294 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11145 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.9859 мг 12 мг 8.2% 3% 1217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.825 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 271,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».