| Свинина, вырезка (Запекание) | 380 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 14.5% | 325 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.9% | 431 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3734 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.241 мг | 1.5 мг | 82.7% | 38.9% | 121 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 83.09 мг | 500 мг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 7.7% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 10.4% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.973 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.245 мкг | 3 мкг | 41.5% | 19.5% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 6.1% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 5.241 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.9% | 954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4674 мг | 20 мг | 17.3% | 8.1% | 577 г |
| Ниацин | 3.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.2 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.1% | 659 г |
| Кальций, Ca | 99.86 мг | 1000 мг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Натрий, Na | 142.97 мг | 1300 мг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Сера, S | 261.14 мг | 1000 мг | 26.1% | 12.3% | 383 г |
| Фосфор, P | 295.2 мг | 800 мг | 36.9% | 17.4% | 271 г |
| Хлор, Cl | 169.97 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.882 мг | 18 мг | 10.5% | 4.9% | 956 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 8.738 мкг | 10 мкг | 87.4% | 41.1% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5115 г |
| Медь, Cu | 111.55 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.3% | 896 г |
| Молибден, Mo | 13.755 мкг | 70 мкг | 19.7% | 9.3% | 509 г |
| Никель, Ni | 13.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.302 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.1% | 4224 г |
| Фтор, F | 73.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 13.5% | 350 г |
| Цинк, Zn | 2.6035 мг | 12 мг | 21.7% | 10.2% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.762 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».