| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 9.6% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.5% | 1000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 742.4 мкг | 900 мкг | 82.5% | 160.8% | 121 г |
| бета Каротин | 4.478 мг | 5 мг | 89.6% | 174.7% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.556 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.6% | 2571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.19 мг | 90 мг | 39.1% | 76.2% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 76.6% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9074 мг | 20 мг | 4.5% | 8.8% | 2204 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.91 мг | 2500 мг | 9.6% | 18.7% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.2% | 2715 г |
| Кремний, Si | 38.704 мг | 30 мг | 129% | 251.5% | 78 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 11.1% | 1742 г |
| Натрий, Na | 15.06 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8632 г |
| Сера, S | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4390 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 9.2% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 43.89 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 6.6% | 2956 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.5% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.407 мкг | 10 мкг | 24.1% | 47% | 415 г |
| Литий, Li | 2.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 16.4% | 1187 г |
| Медь, Cu | 71.3 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.8% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 12.963 мкг | 70 мкг | 18.5% | 36.1% | 540 г |
| Никель, Ni | 10.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15426 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 15.2% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 6% | 3240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».