| Сердце куриное (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| фасоль стручковая резаная | 400 г |
| шампиньоны резаные | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Обжариваем сердечки.. как они сготовятся разремаем их пополам.. Этим временем пассируем Лук и морковь.. Доведя до полуготовности, добавляем фасоль и грибы.. как сготовится, смешиваем всё, солим, перчим по вкусу.. Желающие могут добавить чеснок или немного имбиря)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.3% | 784 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.6% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.5 мкг | 900 мкг | 36.6% | 32.2% | 273 г |
| бета Каротин | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 29.9% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 21.6% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.9 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 8.1% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2786 мг | 20 мг | 21.4% | 18.8% | 467 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.84 мг | 2500 мг | 7% | 6.2% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6901 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2385 г |
| Натрий, Na | 191.49 мг | 1300 мг | 14.7% | 12.9% | 679 г |
| Сера, S | 98.4 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.6% | 1016 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 10.6% | 826 г |
| Хлор, Cl | 249.53 мг | 2300 мг | 10.8% | 9.5% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.906 мг | 18 мг | 16.1% | 14.2% | 619 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 7.483 мкг | 10 мкг | 74.8% | 65.8% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3273 г |
| Медь, Cu | 193.85 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 17.1% | 516 г |
| Молибден, Mo | 6.394 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8% | 1095 г |
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 1.94 мкг | 4000 мкг | 206186 г | ||
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 9.6% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.8381 мг | 12 мг | 15.3% | 13.5% | 653 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сердечки с овощами составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».