Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет зеленый

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Яйцо куриное 88 г
Зелень Ассорти 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.5% 927 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.6% 659 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 12% 577 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 4.7% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.5% 822 г
Витамин В4, холин 92.37 мг 500 мг 18.5% 12.8% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 7.3% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.309 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3250 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 7.3% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 5.4% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 5.6% 1232 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 6.2% 1123 г
Витамин Н, биотин 7.444 мкг 50 мкг 14.9% 10.3% 672 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 25.3% 274 г
Витамин РР, НЭ 2.1933 мг 20 мг 11% 7.6% 912 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.48 мг 2500 мг 6.2% 4.3% 1618 г
Кальций, Ca 92.67 мг 1000 мг 9.3% 6.5% 1079 г
Кремний, Si 11.553 мг 30 мг 38.5% 26.7% 260 г
Магний, Mg 38.51 мг 400 мг 9.6% 6.7% 1039 г
Натрий, Na 106.89 мг 1300 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Сера, S 95.18 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1051 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 13.5% 515 г
Хлор, Cl 75.62 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 7.4% 939 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1777 г
Кобальт, Co 4.423 мкг 10 мкг 44.2% 30.7% 226 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 9.3% 748 г
Медь, Cu 129.94 мкг 1000 мкг 13% 9% 770 г
Молибден, Mo 8.01 мкг 70 мкг 11.4% 7.9% 874 г
Никель, Ni 1.819 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 13.16 мкг 55 мкг 23.9% 16.6% 418 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 64.38 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6213 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1718 г
Цинк, Zn 1.0112 мг 12 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.793 г min 16.8 г 16.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.802 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет зеленый составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».