| Шампиньоны (Запекание) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.3% | 517 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.1% | 1135 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 64.72 мг | 500 мг | 12.9% | 8.9% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 17.9% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 11.4% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.539 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.1% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 6.533 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5733 мг | 20 мг | 27.9% | 19.2% | 359 г |
| Ниацин | 5.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.94 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.6% | 801 г |
| Кальций, Ca | 147.14 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.1% | 680 г |
| Кремний, Si | 1.218 мг | 30 мг | 4.1% | 2.8% | 2463 г |
| Магний, Mg | 45.85 мг | 400 мг | 11.5% | 7.9% | 872 г |
| Натрий, Na | 151.59 мг | 1300 мг | 11.7% | 8.1% | 858 г |
| Сера, S | 146.55 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.1% | 682 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 16.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 233.17 мг | 2300 мг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 8.652 мкг | 10 мкг | 86.5% | 59.6% | 116 г |
| Литий, Li | 0.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2472 г |
| Медь, Cu | 189.96 мкг | 1000 мкг | 19% | 13.1% | 526 г |
| Молибден, Mo | 6.336 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.3% | 1105 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.786 мкг | 55 мкг | 32.3% | 22.2% | 309 г |
| Стронций, Sr | 7.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.86 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6363 г |
| Хром, Cr | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 18.9% | 364 г |
| Цинк, Zn | 1.2811 мг | 12 мг | 10.7% | 7.4% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен с грибами составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».