| Гречневая крупа ядрица | 140 г |
| Кефир обезжиренный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.3% | 1086 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 8.1% | 846 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 16.2% | 426 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 47.61 мг | 500 мг | 9.5% | 6.5% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.765 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.4% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 6.182 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.5% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4941 мг | 20 мг | 17.5% | 12.1% | 572 г |
| Ниацин | 1.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.8% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 82.35 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Кремний, Si | 33.353 мг | 30 мг | 111.2% | 76.6% | 90 г |
| Магний, Mg | 91.18 мг | 400 мг | 22.8% | 15.7% | 439 г |
| Натрий, Na | 31.82 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4085 г |
| Сера, S | 53.88 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 15.4% | 448 г |
| Хлор, Cl | 78.29 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.818 мг | 18 мг | 15.7% | 10.8% | 639 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 12.1% | 572 г |
| Литий, Li | 1.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6459 мг | 2 мг | 32.3% | 22.3% | 310 г |
| Медь, Cu | 270.59 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 18.7% | 370 г |
| Молибден, Mo | 17.106 мкг | 70 мкг | 24.4% | 16.8% | 409 г |
| Никель, Ni | 4.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.524 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.4% | 1561 г |
| Стронций, Sr | 135.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18832 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 1.0794 мг | 12 мг | 9% | 6.2% | 1112 г |
| Цирконий, Zr | 14.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кефире составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».