Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапурипп Алёна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапурипп Алёна

Творог 9% жирности 170 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапурипп Алёна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.7% 447 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.8% 533 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 7.2% 722 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 3.761 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 80.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 9.2% 564 г
Витамин В4, холин 102.39 мг 500 мг 20.5% 10.7% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.9% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 22.552 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1774 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 13.7% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 3.8% 1381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4601 г
Витамин Н, биотин 8.618 мкг 50 мкг 17.2% 9% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1833 мг 20 мг 15.9% 8.3% 628 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.19 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1920 г
Кальций, Ca 198.25 мг 1000 мг 19.8% 10.3% 504 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1646 г
Натрий, Na 63.25 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Сера, S 184.96 мг 1000 мг 18.5% 9.6% 541 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 16.7% 313 г
Хлор, Cl 123.7 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 3.6% 1423 г
Кобальт, Co 3.493 мкг 10 мкг 34.9% 18.2% 286 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1% 4975 г
Медь, Cu 79.69 мкг 1000 мкг 8% 4.2% 1255 г
Молибден, Mo 5.699 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1228 г
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Селен, Se 27.416 мкг 55 мкг 49.8% 26% 201 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12247 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2262 г
Цинк, Zn 1.055 мг 12 мг 8.8% 4.6% 1137 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.535 г min 16.8 г 21% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Хачапурипп Алёна составляет 191,8 кКал.

  • Порция = 302 гр (579.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».