| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 40 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.8 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.5% | 1407 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 10.8% | 320 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 4.3% | 814 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 11.4% | 303 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.4 мкг | 900 мкг | 14.6% | 5.1% | 685 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 48 мг | 500 мг | 9.6% | 3.3% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 3.4% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 3% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.64 мг | 20 мг | 8.2% | 2.8% | 1220 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199 мг | 2500 мг | 8% | 2.8% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3289 г |
| Кремний, Si | 5.6 мг | 30 мг | 18.7% | 6.5% | 536 г |
| Магний, Mg | 37.6 мг | 400 мг | 9.4% | 3.3% | 1064 г |
| Натрий, Na | 489.4 мг | 1300 мг | 37.6% | 13% | 266 г |
| Сера, S | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 5.6% | 614 г |
| Хлор, Cl | 784 мг | 2300 мг | 34.1% | 11.8% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.16 мг | 18 мг | 17.6% | 6.1% | 570 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Марганец, Mn | 1.28 мг | 2 мг | 64% | 22.2% | 156 г |
| Медь, Cu | 176 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 6.1% | 568 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.2% | 1094 г |
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.5% | 1375 г |
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.968 мг | 12 мг | 8.1% | 2.8% | 1240 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность черный хлеб с маслом составляет 288,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».