Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка на сметане

Творог 5% [Домик в деревне] 117 г
Яйцо куриное 58 г
Сметана 15% жирности 30 г
Крахмал картофельный 8 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.2% 633 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10% 709 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 6.7% 1058 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.2% 1353 г
Витамин В4, холин 74.35 мг 500 мг 14.9% 10.5% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.284 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12180 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.6% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 4.2% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин Н, биотин 5.921 мкг 50 мкг 11.8% 8.3% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0549 мг 20 мг 5.3% 3.7% 1896 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.51 мг 2500 мг 2.2% 1.6% 4586 г
Кальций, Ca 28.6 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3497 г
Магний, Mg 4.49 мг 400 мг 1.1% 0.8% 8909 г
Натрий, Na 41.95 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3099 г
Сера, S 51.11 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 5.6% 1266 г
Хлор, Cl 52.69 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2256 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 19.4% 365 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Медь, Cu 25.46 мкг 1000 мкг 2.5% 1.8% 3928 г
Молибден, Mo 2.316 мкг 70 мкг 3.3% 2.3% 3022 г
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 8.338 мкг 55 мкг 15.2% 10.7% 660 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 17.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23242 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 2% 3516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.976 г min 16.8 г 11.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка на сметане составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов