Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с маком

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное 60 г
Мак, семя 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.9% 1056 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.7% 667 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.2% 982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1978 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 5.8% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Витамин В4, холин 58.23 мг 500 мг 11.6% 6% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 19.705 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2030 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.3% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2269 г
Витамин Н, биотин 6.303 мкг 50 мкг 12.6% 6.5% 793 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.6882 мг 20 мг 8.4% 4.3% 1185 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.93 мг 2500 мг 7.6% 3.9% 1323 г
Кальций, Ca 258.8 мг 1000 мг 25.9% 13.3% 386 г
Кремний, Si 6.182 мг 30 мг 20.6% 10.6% 485 г
Магний, Mg 67.3 мг 400 мг 16.8% 8.6% 594 г
Натрий, Na 158.61 мг 1300 мг 12.2% 6.3% 820 г
Сера, S 123.39 мг 1000 мг 12.3% 6.3% 810 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 12.4% 414 г
Хлор, Cl 285.86 мг 2300 мг 12.4% 6.4% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.93 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 6% 857 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1790 г
Кобальт, Co 4.225 мкг 10 мкг 42.3% 21.7% 237 г
Литий, Li 0.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.9584 мг 2 мг 47.9% 24.6% 209 г
Медь, Cu 252.45 мкг 1000 мкг 25.2% 13% 396 г
Молибден, Mo 7.057 мкг 70 мкг 10.1% 5.2% 992 г
Никель, Ni 8.42 мкг ~
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.993 мкг 55 мкг 14.5% 7.5% 688 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 29.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13643 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1773 г
Цинк, Zn 0.5072 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2366 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.023 г min 16.8 г 6.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рулет с маком составляет 194,5 кКал.

  • Порция = 110 гр (214 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».