Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 206 г
Чеснок (Жарка) 18 г
Пшеничная мука хлебопекарная высший сорт тм "увелка", 2 кг 300 г
Яйца куриные С1 «Лето» 210 г
Сметана 20% 85 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.8% 1357 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.2% 709 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 6% 846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 3.754 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10655 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 4.3% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16667 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27473 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2359 мг 20 мг 6.2% 3.2% 1618 г
Ниацин 0.864 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.42 мг 2500 мг 13.1% 6.7% 761 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Кремний, Si 27.188 мг 30 мг 90.6% 46.3% 110 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2768 г
Натрий, Na 81.2 мг 1300 мг 6.2% 3.2% 1601 г
Сера, S 30.15 мг 1000 мг 3% 1.5% 3317 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Хлор, Cl 154.27 мг 2300 мг 6.7% 3.4% 1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.8 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 79.97 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3136 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4732 г
Кобальт, Co 3.185 мкг 10 мкг 31.9% 16.3% 314 г
Литий, Li 41.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1543 г
Медь, Cu 91.24 мкг 1000 мкг 9.1% 4.6% 1096 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 3.4% 1500 г
Никель, Ni 2.993 мкг ~
Рубидий, Rb 301.5 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14589 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21810 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 5.9% 870 г
Цинк, Zn 0.3136 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3827 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».