Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро со сметаной

Бедро Куриное [Куриное Царство] 950 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 250 г
Морковь (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.5% 608 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.1% 491 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.3 мкг 900 мкг 19.8% 12.7% 505 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 12.5% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.646 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15117 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6519 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.2624 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7622 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77 мг 2500 мг 3.1% 2% 3247 г
Кальций, Ca 17.44 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5734 г
Кремний, Si 2.679 мг 30 мг 8.9% 5.7% 1120 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5610 г
Натрий, Na 8.17 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15912 г
Сера, S 6.47 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15456 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 1.3% 4706 г
Хлор, Cl 25.46 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 6.95 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8072 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 7.2% 883 г
Литий, Li 4.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5510 г
Медь, Cu 27.37 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3654 г
Молибден, Mo 3.245 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2157 г
Никель, Ni 2.46 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42636 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41973 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Цинк, Zn 0.1095 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10959 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%

Энергетическая ценность Куриное бедро со сметаной составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».