| Вода | 2500 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 3 Штука |
| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Морковь (Пассерование) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.6% | 4308 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 25.3% | 1461 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 27.1% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 5.2% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 5.6% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 10% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.807 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 22136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 5.6% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 11.5% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 5.2% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 7.1% | 5388 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 18.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8433 мг | 20 мг | 4.2% | 15.6% | 2372 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.45 мг | 2500 мг | 4.1% | 15.2% | 2417 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 8780 г |
| Кремний, Si | 4.753 мг | 30 мг | 15.8% | 58.7% | 631 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 8.6% | 4329 г |
| Натрий, Na | 32.34 мг | 1300 мг | 2.5% | 9.3% | 4020 г |
| Сера, S | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.2% | 4464 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 10.4% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 57.79 мг | 2300 мг | 2.5% | 9.3% | 3980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 6.7% | 5521 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.6% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.555 мкг | 10 мкг | 15.6% | 58% | 643 г |
| Литий, Li | 4.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 6.3% | 5865 г |
| Медь, Cu | 31.08 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 11.5% | 3218 г |
| Молибден, Mo | 2.665 мкг | 70 мкг | 3.8% | 14.1% | 2627 г |
| Никель, Ni | 1.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.994 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.7% | 5533 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.24 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.8% | 4805 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.8% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2312 мг | 12 мг | 1.9% | 7.1% | 5190 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленые ЩИ составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».