Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Пирог 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.8% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.6% 1634 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.2% 1053 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2929 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.9 мкг 900 мкг 28.1% 30.2% 356 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.319 мг 5 мг 26.4% 28.4% 379 г
Лютеин + Зеаксантин 11.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.8% 1837 г
Витамин В4, холин 38.12 мг 500 мг 7.6% 8.2% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.029 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7954 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 7.2% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 2.9% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5929 г
Витамин Н, биотин 3.094 мкг 50 мкг 6.2% 6.7% 1616 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1619 мг 20 мг 5.8% 6.2% 1721 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.52 мг 2500 мг 9.1% 9.8% 1099 г
Кальций, Ca 34.52 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2897 г
Кремний, Si 3.775 мг 30 мг 12.6% 13.5% 795 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2140 г
Натрий, Na 39.12 мг 1300 мг 3% 3.2% 3323 г
Сера, S 33.65 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2972 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 8.7% 1238 г
Хлор, Cl 40.47 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 153.7 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 10.6% 1011 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 3.7% 2901 г
Кобальт, Co 2.078 мкг 10 мкг 20.8% 22.4% 481 г
Литий, Li 1.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.2345 мг 2 мг 11.7% 12.6% 853 г
Медь, Cu 105.2 мкг 1000 мкг 10.5% 11.3% 951 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 10.3% 1039 г
Никель, Ni 9.814 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 4.865 мкг 55 мкг 8.8% 9.5% 1131 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20576 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 6.9% 1553 г
Цинк, Zn 0.4687 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2560 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».