| Говядина, вырезка | 641 г |
| Лук репчатый | 746 г |
| Оливковое масло для жарки | 17 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 16.3% | 874 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10% | 1429 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 30.81 мг | 500 мг | 6.2% | 8.8% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 8.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 16% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.022 мкг | 400 мкг | 2% | 2.9% | 4986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.199 мкг | 3 мкг | 40% | 57.1% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 7.4% | 1935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.817 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5104 мг | 20 мг | 12.6% | 18% | 797 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.06 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5269 г |
| Кремний, Si | 2.325 мг | 30 мг | 7.8% | 11.1% | 1290 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2295 г |
| Натрий, Na | 23.95 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.6% | 5428 г |
| Сера, S | 122.27 мг | 1000 мг | 12.2% | 17.4% | 818 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 19.8% | 719 г |
| Хлор, Cl | 35.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 10.8% | 1313 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 5.123 мкг | 10 мкг | 51.2% | 73% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 8.7% | 1650 г |
| Медь, Cu | 112.34 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 16% | 890 г |
| Молибден, Mo | 4.835 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.8% | 1448 г |
| Никель, Ni | 4.832 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23605 г |
| Фтор, F | 52.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7683 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.6901 мг | 12 мг | 14.1% | 20.1% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лангеты составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».