| Фасоль стручковая (Тушение) | 560 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 20 г |
| Чеснок | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 320 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.8% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.5% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 26.9% | 500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.5 мкг | 900 мкг | 14.9% | 20% | 669 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 20.3% | 661 г |
| бета Криптоксантин | 0.827 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.978 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 14.83 мг | 500 мг | 3% | 4% | 3372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 7.9% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 12.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.672 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5% | 2726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.66 мг | 90 мг | 21.8% | 29.3% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 4.8% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2908 мг | 20 мг | 6.5% | 8.7% | 1549 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.33 мг | 2500 мг | 11.9% | 16% | 838 г |
| Кальций, Ca | 47.32 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2113 г |
| Кремний, Si | 1.795 мг | 30 мг | 6% | 8.1% | 1671 г |
| Магний, Mg | 38.09 мг | 400 мг | 9.5% | 12.8% | 1050 г |
| Натрий, Na | 125.12 мг | 1300 мг | 9.6% | 12.9% | 1039 г |
| Сера, S | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3418 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 11.2% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 203 мг | 2300 мг | 8.8% | 11.8% | 1133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 8.9% | 1516 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 31.9% | 422 г |
| Литий, Li | 8.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 33.9% | 398 г |
| Медь, Cu | 125.29 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 16.8% | 798 г |
| Молибден, Mo | 2.505 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.8% | 2794 г |
| Никель, Ni | 3.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8041 г |
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23188 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.4% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.4829 мг | 12 мг | 4% | 5.4% | 2485 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль с булгуром и чесноком составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».