| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Минтай (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17.9% | 644 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.5 мкг | 900 мкг | 23.5% | 27.2% | 426 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 26% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 51.95 мг | 500 мг | 10.4% | 12% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 6.1% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.071 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.179 мкг | 3 мкг | 39.3% | 45.5% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 4.2% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 3.6% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.311 мг | 20 мг | 16.6% | 19.2% | 604 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.77 мг | 2500 мг | 15.6% | 18.1% | 640 г |
| Кальций, Ca | 48.18 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.6% | 2076 г |
| Кремний, Si | 3.713 мг | 30 мг | 12.4% | 14.4% | 808 г |
| Магний, Mg | 48.04 мг | 400 мг | 12% | 13.9% | 833 г |
| Натрий, Na | 160.93 мг | 1300 мг | 12.4% | 14.4% | 808 г |
| Сера, S | 130.91 мг | 1000 мг | 13.1% | 15.2% | 764 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 28.6% | 405 г |
| Хлор, Cl | 331.32 мг | 2300 мг | 14.4% | 16.7% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Йод, I | 50.91 мкг | 150 мкг | 33.9% | 39.2% | 295 г |
| Кобальт, Co | 12.268 мкг | 10 мкг | 122.7% | 142% | 82 г |
| Литий, Li | 6.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 8.4% | 1377 г |
| Медь, Cu | 134.6 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.6% | 743 г |
| Молибден, Mo | 6.759 мкг | 70 мкг | 9.7% | 11.2% | 1036 г |
| Никель, Ni | 8.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.641 мкг | 55 мкг | 15.7% | 18.2% | 637 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 491.4 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 14.2% | 814 г |
| Хром, Cr | 39.32 мкг | 50 мкг | 78.6% | 91% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.9817 мг | 12 мг | 8.2% | 9.5% | 1222 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».