| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 900 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 23.8% | 238 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3660 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2473 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 50.5 мг | 500 мг | 10.1% | 5.7% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.853 мг | 5 мг | 37.1% | 20.9% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.812 мг | 2 мг | 40.6% | 22.9% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.773 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5254 мг | 20 мг | 47.6% | 26.9% | 210 г |
| Ниацин | 13.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.36 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.6% | 743 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8613 г |
| Магний, Mg | 98.99 мг | 400 мг | 24.7% | 13.9% | 404 г |
| Натрий, Na | 384.29 мг | 1300 мг | 29.6% | 16.7% | 338 г |
| Сера, S | 306.63 мг | 1000 мг | 30.7% | 17.3% | 326 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 13.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 574.66 мг | 2300 мг | 25% | 14.1% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 5.8% | 985 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 11.656 мкг | 10 мкг | 116.6% | 65.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8163 г |
| Медь, Cu | 109.46 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 914 г |
| Молибден, Mo | 13.214 мкг | 70 мкг | 18.9% | 10.7% | 530 г |
| Селен, Se | 24.899 мкг | 55 мкг | 45.3% | 25.6% | 221 г |
| Фтор, F | 145.69 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2% | 2746 г |
| Хром, Cr | 27.99 мкг | 50 мкг | 56% | 31.6% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.7509 мг | 12 мг | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.682 г | ~ | |||
| Валин | 1.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.945 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.919 г | ~ | |||
| Лизин | 3.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.282 г | ~ | |||
| Треонин | 1.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 1.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.173 г | ~ | |||
| Пролин | 1.489 г | ~ | |||
| Серин | 1.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.184 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.798 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка, жареная на сливочном масле составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».