| Портобелло, грибы | 425 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.7% | 789 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.9% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 17.6% | 476 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 25.25 мг | 500 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 19.1% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 9.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.714 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.28 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.098 мг | 15 мг | 20.7% | 17.4% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5686 мг | 20 мг | 22.8% | 19.1% | 438 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 507.93 мг | 2500 мг | 20.3% | 17% | 492 г |
| Кальций, Ca | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3044 г |
| Кремний, Si | 4.797 мг | 30 мг | 16% | 13.4% | 625 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2948 г |
| Натрий, Na | 12.13 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10717 г |
| Сера, S | 82.71 мг | 1000 мг | 8.3% | 7% | 1209 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 16.5% | 509 г |
| Хлор, Cl | 23.24 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1690 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.846 мкг | 10 мкг | 48.5% | 40.7% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.2851 мг | 2 мг | 14.3% | 12% | 702 г |
| Медь, Cu | 350.03 мкг | 1000 мкг | 35% | 29.4% | 286 г |
| Никель, Ni | 2.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 456.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.809 мкг | 55 мкг | 32.4% | 27.2% | 309 г |
| Фтор, F | 29.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13450 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.324 мг | 12 мг | 11% | 9.2% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 73.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.868 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.081 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы Жареные МОИ составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».