| Печень гусиная | 70 г |
| Вода водопроводная питьевая | 60 г |
| Жир говяжий, приготовленный | 61 г |
| Заправка для салата итальянская, покупная | 25 г |
| Соевая мука, необезжиренная, поджаренная | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 25 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.4% | 864 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 13.9% | 273 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.8% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2535.8 мкг | 900 мкг | 281.8% | 106.9% | 35 г |
| Ретинол | 2.536 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 4.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 5.8% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 18.86 мг | 500 мг | 3.8% | 1.4% | 2651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.793 мг | 5 мг | 35.9% | 13.6% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.414 мкг | 400 мкг | 52.1% | 19.8% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.922 мкг | 3 мкг | 497.4% | 188.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.373 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.381 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.4% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5114 мг | 20 мг | 12.6% | 4.8% | 796 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.74 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.3% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3812 г |
| Кремний, Si | 0.584 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5137 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2216 г |
| Натрий, Na | 292.42 мг | 1300 мг | 22.5% | 8.5% | 445 г |
| Сера, S | 87.71 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.3% | 1140 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Хлор, Cl | 235.18 мг | 2300 мг | 10.2% | 3.9% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.87 мг | 18 мг | 49.3% | 18.7% | 203 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.6% | 2445 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1838 г |
| Медь, Cu | 2119.77 мкг | 1000 мкг | 212% | 80.4% | 47 г |
| Молибден, Mo | 1.644 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4258 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.463 мкг | 55 мкг | 39% | 14.8% | 256 г |
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20020 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.3128 мг | 12 мг | 10.9% | 4.1% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.907 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.101 г | min 16.8 г | 48.2% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.893 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с гусиной печенью составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».