Мой здоровый рацион

Рецепт Стручкова фасоль с куринной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручкова фасоль с куринной грудкой

Фасоль стручковая 100 г
Яйцо куриное 50 г
Карри, порошок 2 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручкова фасоль с куринной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 19.4% 594 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.6% 1750 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4% 2896 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 10.4% 1114 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 12.5% 928 г
Витамин В4, холин 87.92 мг 500 мг 17.6% 20.3% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 21.5% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 23.6% 489 г
Витамин В9, фолаты 19.459 мкг 400 мкг 4.9% 5.7% 2056 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 10% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 5% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 5.1% 2297 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 9.1% 1262 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.1001 мг 20 мг 20.5% 23.6% 488 г
Ниацин 4.508 мг ~
Бетаин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.2 мг 2500 мг 10.1% 11.6% 987 г
Кальций, Ca 47.86 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2089 г
Магний, Mg 48.53 мг 400 мг 12.1% 14% 824 г
Натрий, Na 506.41 мг 1300 мг 39% 45% 257 г
Сера, S 133.16 мг 1000 мг 13.3% 15.3% 751 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 18.1% 636 г
Хлор, Cl 763.02 мг 2300 мг 33.2% 38.3% 301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 10.6% 1088 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 4.8% 2392 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 65.4% 176 г
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 9.6% 1203 г
Медь, Cu 87.31 мкг 1000 мкг 8.7% 10% 1145 г
Молибден, Mo 6.784 мкг 70 мкг 9.7% 11.2% 1032 г
Селен, Se 15.513 мкг 55 мкг 28.2% 32.5% 355 г
Фтор, F 69.24 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5777 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 24.5% 472 г
Цинк, Zn 0.8655 мг 12 мг 7.2% 8.3% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.217 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Стручкова фасоль с куринной грудкой составляет 86,7 кКал.

  • Порция = 255 гр (221.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».