Мой здоровый рацион

Рецепт Филе, запечённое с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе, запечённое с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 601 г
Шампиньоны (Запекание) 240 г
Лук желтый, пассерованный 160 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 140 г
Майонез легкий, 22% жирности 250 г
Рапсовое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе, запечённое с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.5% 524 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.6% 519 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3488 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.592 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин В4, холин 44.53 мг 500 мг 8.9% 5.4% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 13.2% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 11.2% 539 г
Витамин В9, фолаты 10.03 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3988 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.265 мг 15 мг 8.4% 5.1% 1186 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 4.558 мг ~
дельта Токоферол 1.154 мг ~
Витамин Н, биотин 3.136 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1594 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 7.6% 789 г
Витамин РР, НЭ 5.247 мг 20 мг 26.2% 15.8% 381 г
Ниацин 5.716 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.03 мг 2500 мг 10.4% 6.3% 958 г
Кальций, Ca 118.08 мг 1000 мг 11.8% 7.1% 847 г
Кремний, Si 0.54 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Магний, Mg 48.58 мг 400 мг 12.1% 7.3% 823 г
Натрий, Na 294.37 мг 1300 мг 22.6% 13.6% 442 г
Сера, S 136.65 мг 1000 мг 13.7% 8.2% 732 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 14.1% 427 г
Хлор, Cl 195.93 мг 2300 мг 8.5% 5.1% 1174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2151 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3212 г
Кобальт, Co 6.817 мкг 10 мкг 68.2% 41% 147 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 1.8% 3350 г
Медь, Cu 141.98 мкг 1000 мкг 14.2% 8.5% 704 г
Молибден, Mo 5.397 мкг 70 мкг 7.7% 4.6% 1297 г
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 14.721 мкг 55 мкг 26.8% 16.1% 374 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Титан, Ti 10.36 мкг ~
Фтор, F 59.92 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6676 г
Хром, Cr 13.38 мкг 50 мкг 26.8% 16.1% 374 г
Цинк, Zn 1.0752 мг 12 мг 9% 5.4% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 1.263 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.44 мг max 300 мг
Кампестерол 3.752 мг ~
Стигмастерол 4.147 мг ~
бета Ситостерол 16.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.751 г min 16.8 г 22.3% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.23 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.785 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.269 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.418 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.242 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.596 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.3 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Филе, запечённое с грибами составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».