| Куриная грудка (филе) | 920 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 63 г |
| Перец сладкий красный | 127 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 20.5% | 461 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.1 мкг | 900 мкг | 13.9% | 13.1% | 719 г |
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 13.5% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 56.8 мг | 500 мг | 11.4% | 10.7% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 20.5% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 28% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.942 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.3% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.98 мг | 90 мг | 26.6% | 25.1% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 3.8% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4167 мг | 20 мг | 27.1% | 25.5% | 369 г |
| Ниацин | 7.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.5% | 990 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6447 г |
| Кремний, Si | 3.732 мг | 30 мг | 12.4% | 11.7% | 804 г |
| Магний, Mg | 64.75 мг | 400 мг | 16.2% | 15.3% | 618 г |
| Натрий, Na | 42.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 3% | 3078 г |
| Сера, S | 156.4 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.7% | 639 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 16.7% | 567 г |
| Хлор, Cl | 58.37 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 7.4% | 1276 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 6.86 мкг | 10 мкг | 68.6% | 64.7% | 146 г |
| Литий, Li | 8.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3021 г |
| Медь, Cu | 75.74 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.2% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 9.076 мкг | 70 мкг | 13% | 12.3% | 771 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.94 мкг | 55 мкг | 36.3% | 34.2% | 276 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.15 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3% | 3146 г |
| Хром, Cr | 17.22 мкг | 50 мкг | 34.4% | 32.4% | 290 г |
| Цинк, Zn | 1.0128 мг | 12 мг | 8.4% | 7.9% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с пшенич. крупой составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».