Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный с потрохами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный с потрохами

Вода 2000 г
Желудок куриный (Варка) 470 г
Сердце куриное (Варка) 490 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 220 г
Картофель (Варка без слива) 610 г
Оливковое масло 22 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Печень куриная (Варка) 500 г
Вода 1000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный с потрохами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 13.2% 1407 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.3% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.5% 5341 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.2% 2583 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 790.6 мкг 900 мкг 87.8% 162.9% 114 г
Ретинол 0.712 мг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 17.6% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 25.2% 738 г
Витамин В4, холин 16.13 мг 500 мг 3.2% 5.9% 3100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 25.8% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 10.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 1.739 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23002 г
Витамин В12, кобаламин 2.172 мкг 3 мкг 72.4% 134.3% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 5.8% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 31646 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8102 мг 20 мг 9.1% 16.9% 1105 г
Ниацин 0.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.41 мг 2500 мг 5.4% 10% 1860 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 2% 9074 г
Кремний, Si 6.89 мг 30 мг 23% 42.7% 435 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 5% 3640 г
Натрий, Na 157.71 мг 1300 мг 12.1% 22.4% 824 г
Сера, S 55.88 мг 1000 мг 5.6% 10.4% 1790 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 11.7% 1587 г
Хлор, Cl 246.73 мг 2300 мг 10.7% 19.9% 932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 17.87 мкг ~
Железо, Fe 2.312 мг 18 мг 12.8% 23.7% 779 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 18072 г
Кобальт, Co 3.53 мкг 10 мкг 35.3% 65.5% 283 г
Литий, Li 5.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.9% 2740 г
Медь, Cu 93.31 мкг 1000 мкг 9.3% 17.3% 1072 г
Молибден, Mo 5.141 мкг 70 мкг 7.3% 13.5% 1362 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 6.917 мкг 55 мкг 12.6% 23.4% 795 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 66.22 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 6040 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 6.9% 2732 г
Цинк, Zn 1.162 мг 12 мг 9.7% 18% 1033 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный с потрохами составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».